Přeštická prasata a kříženci s mangalicí

Plemeno prasat mangalica pochází z maďarska, ale před 100 a více lety se tato prasata chovala běžně i u nás. Toto plemeno, stejně jako třeba přeštické, bylo vytlačeno moderními kříženci, protože se nehodí do velkochovů. 

Přeštická prasata i mangalice jsou pro malé chovatele a pro spotřebitele je podle našeho názoru ideální, protože jsou velmi odolná proti nemocem i proti počasí a mají chutnější a prý i zdravější maso. Maso má sice vyšší obsah tuku, což mu ale dodává na šťavnatosti a tuk má jiné složení, takže údajně obsahuje méně "špatného" cholesterolu.

Na prodej máme jatečně opracované půlky prasat rozbourané a vykostěné. Porážíme na malých jatkách, kde je minimalizován stres zvířat. Z technických důvodů můžeme dodávat pouze půlky prasat (nelze tedy objednat třeba jen kýtu) s tím, že průměrné prase váží 120 - 140 kg, tedy jateční půlka (maso, sádlo, kosti) váží kolem 40 - 60 kg. Sádlo je po vyškvaření vynikající na chleba i na smažení. Nechcete-li doma pořádat "zabíjačku" s přípravou jitrnic a tlačenky, můžeme z vaší půlky po dohodě odebrat části o které nemáte zájem (hlava, lalok, nožičky, sádlo). Sleva pak činí 40 Kč za kg odebraného masa.

Chováme přeštická prasata a křížence s mangalicí. V chovu máme přeštického plemenného kance s POP, a prasnice mangalica i přeštické (některé také s POP). 

Konkrétní nabídku najdete v rubrice Aktuální nabídka.